Genuss ohne Reue

Rindfleisch-Leberkäse mit Rapsöl

Es wäre übertrieben, wenn wir behaupten, unser Leberkäse würde Sie gesünder machen. Aber mit großem Stolz können wir Ihnen sagen und auch beweisen, dass wir alles dafür getan haben, dass Sie unseren Leberkäse ohne Reue genießen können und dabei gesund bleiben. Zum Beispiel bezüglich Cholesterin: je weniger Sie mit der Nahrung aufnehmen, um so geringer ist das Risiko von koronaren Herzkrankheiten.



Unser Leberkäse mit Rapsöl enthält nur reines Rindfleisch. Die Jungbullen wachsen bei uns am Hof auf. Wir füttern sie ausschließlich mit gentechnisch unverändertem Mais, Soja-/Rapsschrot, Bierhefe von Brauereien aus unserer Umgebung und heimischem Heu. Die bestmögliche Fleischqualität garantieren wir durch die stressfreie Schlachtung der Jungbullen direkt an unserem Hof – ohne Tiertransporte. 

Weitere Bestandteile unseres Leberkäses sind Wasser, Rapsöl, Nitritpökelsalze und Gewürze. Welche Gewürze bleibt allerdings unser Geheimnis, denn diese bestimmen schließlich den hervorragenden Geschmack. 


* alle Werte bezogen auf 100g Leberkäse  

Aufgrund dieser Bestandteile ist der Fettgehalt auf 18,3 g/100 g Leberkäse reduziert. Dabei ist der Anteil der einfach (11,4 g) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (3,7 g) sehr hoch. Diese können zur Verringerung der Blutfettwerte bei tragen. Und zu guter Letzt: das enthaltene Cholesterin ist mit 41,2 mg/100 g Leberkäse deutlich niedriger als zum Beispiel in Putenfleisch.

Durch den Verzicht auf Stärke und Lactose ist unser Leberkäse frei von Weizen, Gluten und Milchzucker. Dadurch ist er auch für entsprechende Allergiker geeignet. 

Unser gesamtes Sortiment aus ausgesuchtem Rindfleisch mit Rapsöl (enthält 30% weniger Fett als herkömmliche Wurst):

• Leberkäse
• Weißwürste
• Grillwürste
• Schinkenwurst
• TirolerPaprika-Fleischwurst
• und vieles mehr...

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